绿豆汤“解暑解毒”的说法深入人心，夏天喝绿豆汤在一些地区甚至成了习惯。但你知道当它发芽后，营养发生了哪些变化吗？
绿豆的微量营养成分中，B族维生素和铁、镁、锌等矿物质很值得称道。尤其是叶酸和铁，是一般食谱中比较容易缺乏的。不过，绿豆中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”，使得绿豆中的铁吸收率比较低。当绿豆发芽时，植酸和单宁会被分解，从而降低了对铁吸收的抑制作用。另一方面，发芽会产生大量的维生素C。根据美国农业部的数据，含有相同热量的绿豆芽和绿豆，前者的维生素C是后者的30倍以上。维生素C能促进铁的吸收，加上植酸和单宁被分解，降低了抑制作用，因此，绿豆发芽会大大促进铁的利用。
绿豆发芽所带来的好处还不仅于此。绿豆中的维生素K含量不高，100克干绿豆只能提供成年每日需求量的9%，而100克绿豆芽提供的就超过30%。考虑到100克绿豆可以长出1000克以上的豆芽，在相同热量的基准上比较，从绿豆到绿豆芽，维生素K的含量增加了大约40倍。此外，绿豆长成豆芽还伴随着B族维生素的大幅增加。
但需要注意的是，绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件。绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭。而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很大。因此，包括绿豆芽在内的各种豆芽，最好充分加热后再食用。
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这一波大模型产业落地浪潮里，不少企业其实处在 “干瞪眼“的状态。
一种情况是，很多大模型产品看得见却摸不着，在台上一个个遥遥领先——今天Sora技精四座，明天英伟达的机器人又赢得满堂彩，可是到了台下一问：啥时候能用上啊？答曰：遥遥无期。
另一种情况是，企业想用上大模型，却又难免瞻前顾后——既要考虑场景融合，又得兼顾安全性，还要考虑打通现有系统，再加上各种部署成本和繁琐的采购流程……最后只能拂袖：罢了，再等等吧。
稳了！魔兽国服回归的3条重磅消息！官宣时间再确认！
昨天有一位朋友在大神群里分享，自己亚服账号被封号之后居然弹出了国服的封号信息对话框。
这里面让他访问的是一个国服的战网网址，com.cn和后面的zh都非常明白地表明这就是国服战网。
而他在复制这个网址并且进行登录之后，确实是网易的网址，也就是我们熟悉的停服之后国服发布的暴雪游戏产品运营到期开放退款的说明。这是一件比较奇怪的事情，因为以前都没有出现这样的情况，现在突然提示跳转到国服战网的网址，是不是说明了简体中文客户端已经开始进行更新了呢？
更新日志
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- ABC唱片-《监听耳机天碟》6N纯银镀膜[WAV+CUE]
- ABC唱片-《正毒.超强人声测试发烧碟片》6N纯银镀膜[WAV+CUE]
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- ABC唱片-《马克柯贝.我至爱你大提琴》6N纯银镀膜[WAV+CUE]
- 云水谣《小调江南2·西湖情思》APE+CUE
- 蔡琴《精选-梦中人 人声试音典范 4CD》[WAV+CUE][1.9GB]
- 群星《妙音纪念珍藏版贰》[WAV+CUE][650MB]
- 群星《宝丽金摘金宝典 3CD》[WAV+CUE][1.9GB]
- 中唱《好歌珍藏--明月寄情》500首经典优美旋律30CD[WAV]
- 【古典音乐】卡拉扬《首次录音（6）》2006[FLAC+CUE整轨
- 【古典音乐】卡拉扬《首次录音（7）》2006[FLAC+CUE整轨]
- 【古典音乐】卡拉扬《首次录音（7）》2006[FLAC+CUE整轨]
- 梅艳芳《极品珍藏24K金碟》[WAV+CUE][730MB]